MALA Knödel&mehr

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Spinatknödel

Valentins Menüs

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Südtiroler Küche [auch vegan & vegetarisch!], geile Weine und ein sehr gemütlicher Kamin. Was sollen wir euch da noch sagen?

Unsere Speisekarte

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Gastfreundschaft
& Herz

Hi, wir sind Michi & Nadine und freuen uns sehr, euch ab jetzt im Mala bewirten zu dürfen!
Gemütlichkeit, Regionalität und Nachhaltigkeit sind uns hierbei besonders wichtig. Und lecker ist es natürlich auch.

Unsere Öffnungszeiten

Mittwoch - Sonntag 18-23 Uhr

Küche bis 22 Uhr

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Ja sie sind wieder da!!! Käsespätzle für alle ❤️ #malaleipzig #käsespätzle

Ja sie sind wieder da!!! Käsespätzle für alle ❤️ #malaleipzig #käsespätzle

Die Extrakarte in Bildern. Was soll man dazu sagen 🥰 #malaleipzig #knödelliebe

Die Extrakarte in Bildern. Was soll man dazu sagen 🥰 #malaleipzig #knödelliebe

Lecker Gulasch vom Wildschwein mit Käseknödel und hausgemachter Cranberry-Marmelade. Oder Tomatenknödel mit Basilikumcreme und Pinienkerne. Oooooder ne frische Lemon Pasta. 🥰 schöne Woche #malaleipzig #knödelliebe

Lecker Gulasch vom Wildschwein mit Käseknödel und hausgemachter Cranberry-Marmelade. Oder Tomatenknödel mit Basilikumcreme und Pinienkerne. Oooooder ne frische Lemon Pasta. 🥰 schöne Woche #malaleipzig #knödelliebe

Steinpilz-Walnuss-Knödel mit dunkler Soße und lecker Böhnchen. [vegan] Kommt rum 🥰 #knödelliebe #leipzig

Steinpilz-Walnuss-Knödel mit dunkler Soße und lecker Böhnchen. [vegan] Kommt rum 🥰 #knödelliebe #leipzig

❤️❤️❤️ #malaleipzig #vegan

❤️❤️❤️ #malaleipzig #vegan

Rosa Roastbeef auf Baldamico Jus mit gebratenem Rosenkohl und ein kleines bisschen Salat. Was soll ich dazu sagen? #malaleipzig

Rosa Roastbeef auf Baldamico Jus mit gebratenem Rosenkohl und ein kleines bisschen Salat. Was soll ich dazu sagen? #malaleipzig

Bah arsch kalt da draußen. Chef gönnt sich erstmal ein lecker Fritattensüppchen. 🥶 Wärmt von innen 🥰 #malaleipzig #süppchen

Bah arsch kalt da draußen. Chef gönnt sich erstmal ein lecker Fritattensüppchen. 🥶 Wärmt von innen 🥰 #malaleipzig #süppchen

Orecchiette in einer Creme aus Rosenkohl und Schnittlauch. Getoppt mit gerösteten Kräutersaitlingen und noch mehr Rosenkohl. 🥰 #rosenkohlliebe #malaleipzig

Orecchiette in einer Creme aus Rosenkohl und Schnittlauch. Getoppt mit gerösteten Kräutersaitlingen und noch mehr Rosenkohl. 🥰 #rosenkohlliebe #malaleipzig

Diese Woche steht im Zeichen des Rosenkohls. Es gibt die, die ihn mögen, und die, die in hassen. Zu wem gehörst du? #rosenkohl #malaleipzig

Diese Woche steht im Zeichen des Rosenkohls. Es gibt die, die ihn mögen, und die, die in hassen. Zu wem gehörst du? #rosenkohl #malaleipzig

Diese Woche gibt es herrlichen Rosenkohl vom @biohofhausmann . Bleibt gespannt. 🥰 #knödelliebe #malaleipzig

Diese Woche gibt es herrlichen Rosenkohl vom @biohofhausmann . Bleibt gespannt. 🥰 #knödelliebe #malaleipzig

Krautstrudel 🥰 Lauch und Sauerkraut mit gutem Riesling abgelöscht und in Filoteig gewickelt. Dazu eine kalte Schnuttlauch-Creme und ein wenig Grünzeug. Ist doch geil oder? 🥰 #kraut #malaleipzig

Krautstrudel 🥰 Lauch und Sauerkraut mit gutem Riesling abgelöscht und in Filoteig gewickelt. Dazu eine kalte Schnuttlauch-Creme und ein wenig Grünzeug. Ist doch geil oder? 🥰 #kraut #malaleipzig

Mehr Hüttenfeeling geht kaum. Hirtenmaccheroni wie auf der Alm. Träumchen 🥰 #alm #leipzig

Mehr Hüttenfeeling geht kaum. Hirtenmaccheroni wie auf der Alm. Träumchen 🥰 #alm #leipzig

Und, bock auf unser Valentins Menü? Wir haben noch wenige Plätze, schnell sein lohnt sich 🥰 Tickets unter: www.mala-leipzig.de #valentinsmenü #leipzig

Und, bock auf unser Valentins Menü? Wir haben noch wenige Plätze, schnell sein lohnt sich 🥰 Tickets unter: www.mala-leipzig.de #valentinsmenü #leipzig

Diese Woche haben wir unter anderem ein geiles Maronensüppchen für euch. 🥰 Erinnert mich an die Zeit, als es noch heiße Maronen auf dem Marktplatz gab ❤️ #leipzig #maronen #malaleipzig

Diese Woche haben wir unter anderem ein geiles Maronensüppchen für euch. 🥰 Erinnert mich an die Zeit, als es noch heiße Maronen auf dem Marktplatz gab ❤️ #leipzig #maronen #malaleipzig

Chef hat ne neue Weinkarte. 😅 Somit kommt jetzt auch ihr zum Genuss der kleinen Schätze im Keller (nicht nur er) 😂 Und auch gleich eine Empfehlung: ein Naturwein der seines gleichen sucht. Etwas verrückt aber wahnsinnig lecker. 🥰 #weinliebe #leipzig #malaleipzig

Chef hat ne neue Weinkarte. 😅 Somit kommt jetzt auch ihr zum Genuss der kleinen Schätze im Keller (nicht nur er) 😂 Und auch gleich eine Empfehlung: ein Naturwein der seines gleichen sucht. Etwas verrückt aber wahnsinnig lecker. 🥰 #weinliebe #leipzig #malaleipzig

Das Valentins Manü 2026 ist auf unserer Website online. Tickets gibt es ab dem 15.01.26 für 30€ (Anzahlung). ACHTUNG: Es gibt nur 26 Plätze! #love #leipzig #malaleipzig

Das Valentins Manü 2026 ist auf unserer Website online. Tickets gibt es ab dem 15.01.26 für 30€ (Anzahlung). ACHTUNG: Es gibt nur 26 Plätze! #love #leipzig #malaleipzig

Neue Karte diese Woche. mit Klassikern von der Alm, und geilen Wohlfühlgerichten. Kommt rum, es lohnt sich. 😘 #malaleipzig #alm #leipzig

Neue Karte diese Woche. mit Klassikern von der Alm, und geilen Wohlfühlgerichten. Kommt rum, es lohnt sich. 😘 #malaleipzig #alm #leipzig

Walch - Von Keller Lagrein 2024,
SÜDTIROL DOC. - Der Lagrein ist eine der ältesten Rebsorten Südtirols. Ein dunkler, kräftiger und gut ausgewogener Rotwein. Perfekt für kalte Tage. Eine der Lieblingsweine vom Chef. 🥰 #lagrein #südtirol #leipzig

Walch - Von Keller Lagrein 2024,
SÜDTIROL DOC. - Der Lagrein ist eine der ältesten Rebsorten Südtirols. Ein dunkler, kräftiger und gut ausgewogener Rotwein. Perfekt für kalte Tage. Eine der Lieblingsweine vom Chef. 🥰 #lagrein #südtirol #leipzig

Perfektes Knödelwetter und geiler Zirbler fürs Hüttenfeeling. Könnt gern auch mit Skiern zu uns kommen. 😂 #leipzig #knödelliebe

Perfektes Knödelwetter und geiler Zirbler fürs Hüttenfeeling. Könnt gern auch mit Skiern zu uns kommen. 😂 #leipzig #knödelliebe

Einmal im Jahr gibt es lecker Stout von der @plagwitzerbrauerei super lecker 🥰 kommt rum und gönnt euch einen Schluck.

Einmal im Jahr gibt es lecker Stout von der @plagwitzerbrauerei super lecker 🥰 kommt rum und gönnt euch einen Schluck.

Estragon, Thymian, Schnittlauch und Petersilie alles in einem Knödel. Und das auf einem Fruchtigen Tomatensugo ♥️ Träumchen #knödelliebe #leipzig

Estragon, Thymian, Schnittlauch und Petersilie alles in einem Knödel. Und das auf einem Fruchtigen Tomatensugo ♥️ Träumchen #knödelliebe #leipzig

Es gibt eine neue Wochenkarte! Mit dabei ne leckere herzhafte Käse-Lauch-Suppe mit veganem Hackfleisch, Kräuterknödel mit Thymian, Estragon und noch mehr leckerem Zeug, und eine deftige Schupfnudelpfanne mit Hackfleisch vom Rind. Alles auf lecker. Es gibt noch Tische diese Woche, kommt vorbei, wir freuen uns! 🫶
#knödelliebe #leipzig

Es gibt eine neue Wochenkarte! Mit dabei ne leckere herzhafte Käse-Lauch-Suppe mit veganem Hackfleisch, Kräuterknödel mit Thymian, Estragon und noch mehr leckerem Zeug, und eine deftige Schupfnudelpfanne mit Hackfleisch vom Rind. Alles auf lecker. Es gibt noch Tische diese Woche, kommt vorbei, wir freuen uns! 🫶
#knödelliebe #leipzig

Ab morgen geht’s wieder los mit unserer Extrakarte. Deftige Schupfnudelpfanne, ein heißes Käse-Lauch Süppchen und Kräuterknödel auf Tomatensugo. Der Start ins neue Jahr wird grandios 🥰 #malaleipzig #knödelliebe

Ab morgen geht’s wieder los mit unserer Extrakarte. Deftige Schupfnudelpfanne, ein heißes Käse-Lauch Süppchen und Kräuterknödel auf Tomatensugo. Der Start ins neue Jahr wird grandios 🥰 #malaleipzig #knödelliebe

Wir wünschen euch ein wundervolles neues Jahr. Ich hoffe ihr seid so gut reingerutscht wie wir. 🥰 ganz viel Liebe. ♥️ #malaleipzig #knödelliebe

Wir wünschen euch ein wundervolles neues Jahr. Ich hoffe ihr seid so gut reingerutscht wie wir. 🥰 ganz viel Liebe. ♥️ #malaleipzig #knödelliebe

Ein wildes Jahr geht dem Ende zu, wir wünschen euch von Herzen eine schöne Weihnachtszeit. Am 27.12 & 28.12. haben wir nochmal für euch auf. Kommt gerne vorbei 🥰 #malaleipzig #knödelliebe

Ein wildes Jahr geht dem Ende zu, wir wünschen euch von Herzen eine schöne Weihnachtszeit. Am 27.12 & 28.12. haben wir nochmal für euch auf. Kommt gerne vorbei 🥰 #malaleipzig #knödelliebe

Ein Hauch von Tiramisu 🥰 perfekt zum teilen, oder auch nicht 😁 #malaleipzig #tiramisù

Ein Hauch von Tiramisu 🥰 perfekt zum teilen, oder auch nicht 😁 #malaleipzig #tiramisù

Die letzte Extrakarte dieses Jahr! Vorspeise, Hauptspeise und Dessert. Passt perfekt zusammen. Also quasi ein drei Gänge Menü 😅 #malaleipzig #knödelliebe

Die letzte Extrakarte dieses Jahr! Vorspeise, Hauptspeise und Dessert. Passt perfekt zusammen. Also quasi ein drei Gänge Menü 😅 #malaleipzig #knödelliebe

Südtiroler Speckknödel mit Gulasch vom Rind. Ein Träumchen. Mehr hab ich dazu nicht zu sagen! #knödellliebe #malaleipzig

Südtiroler Speckknödel mit Gulasch vom Rind. Ein Träumchen. Mehr hab ich dazu nicht zu sagen! #knödellliebe #malaleipzig

Ja Michis Gulasch ist wieder da, nur solange der Vorrat reicht 🥰 diese Woche auch einen Salat mit Bunter Beete vom @biohofhausmann perfekt für die Jahreszeit. Und Natürlich das „Tiramisu“ mal anders;) #malaleipzig #knödelliebe

Ja Michis Gulasch ist wieder da, nur solange der Vorrat reicht 🥰 diese Woche auch einen Salat mit Bunter Beete vom @biohofhausmann perfekt für die Jahreszeit. Und Natürlich das „Tiramisu“ mal anders;) #malaleipzig #knödelliebe

Kraut-Nocken, deftig, kräftig und vegan. Danach ein schöner Apfelstrudel und der Winter kann uns nix anhaben. 🥰 #malaleipzig

Kraut-Nocken, deftig, kräftig und vegan. Danach ein schöner Apfelstrudel und der Winter kann uns nix anhaben. 🥰 #malaleipzig

Lecker Bohnen-Süppchen! Gesund und wärmt von innen 🥰 #süppchen #malaleipzig

Lecker Bohnen-Süppchen! Gesund und wärmt von innen 🥰 #süppchen #malaleipzig

Diese Woche bleiben wir deftig und geschmackvoll. Perfekt für die Adventszeit und dem kalten Wetter. Selbst unsere Weinschorle hat ein winterliches Update bekommen. 🥰 #knödelliebe #malaleipzig

Diese Woche bleiben wir deftig und geschmackvoll. Perfekt für die Adventszeit und dem kalten Wetter. Selbst unsere Weinschorle hat ein winterliches Update bekommen. 🥰 #knödelliebe #malaleipzig

Filet vom Duroc Schweinchen im Speckmantel, mit Spätzle und Prinzessinen Bohnen. 😁 Natürlich mit einer kräftigen Jus 🥰 #knödelliebe #malaleipzig

Filet vom Duroc Schweinchen im Speckmantel, mit Spätzle und Prinzessinen Bohnen. 😁 Natürlich mit einer kräftigen Jus 🥰 #knödelliebe #malaleipzig

Eine heiße Graupensuppe verfeinert mit Gorgonzola und Birne ist an so kalten Tagen wie eine warme Umarmung ❤️ #knödelliebe #malaleipzig

Eine heiße Graupensuppe verfeinert mit Gorgonzola und Birne ist an so kalten Tagen wie eine warme Umarmung ❤️ #knödelliebe #malaleipzig

Jeder Knödel von Hand gerollt und mit viel Liebe zubereitet. ❤️ #knödelliebe #malaleipzig

Jeder Knödel von Hand gerollt und mit viel Liebe zubereitet. ❤️ #knödelliebe #malaleipzig

Diese Woche nur mit einer kleinen aber feinen Änderung. Filet vom Duroc Schwein, über zwei Stunden sous-vide gegart. Eingewickelt in Südtiroler Speck, ein träumchen 🥰 #knödelliebe #malaleipzig

Diese Woche nur mit einer kleinen aber feinen Änderung. Filet vom Duroc Schwein, über zwei Stunden sous-vide gegart. Eingewickelt in Südtiroler Speck, ein träumchen 🥰 #knödelliebe #malaleipzig

Kaiserschmarren ist so schon mega geil! Aber aktuell gibt es den auch mit Schokolade im Teig und heißen Sauerkirschen 🥰 Mehr muss ich dazu wohl nicht sagen oder? #malaleipzig #kaiserschmarrn

Kaiserschmarren ist so schon mega geil! Aber aktuell gibt es den auch mit Schokolade im Teig und heißen Sauerkirschen 🥰 Mehr muss ich dazu wohl nicht sagen oder? #malaleipzig #kaiserschmarrn

Käse-Lauch Knödel. Erinnert an jede WG-Party früher. Schmeckt auch wahnsinnig gut! ❤️ #knödelliebe #malaleipzig

Käse-Lauch Knödel. Erinnert an jede WG-Party früher. Schmeckt auch wahnsinnig gut! ❤️ #knödelliebe #malaleipzig

Knapp 4 Stunden langsam in Brühe geschmort und nochmals zwei Stunden die Jus daraus gezogen. Super Zart und super Lecker! #malaleipzig

Knapp 4 Stunden langsam in Brühe geschmort und nochmals zwei Stunden die Jus daraus gezogen. Super Zart und super Lecker! #malaleipzig

Besser spät als nie! Diese Woche geht’s wieder richtig ab, alles wahnsinnig geil auf unserer Extrakarte. Aber nach Tag 1 bezweifle ich, dass alles bis Sonntag verfügbar sein wird, also jetzt oder nie! #knödelliebe

Besser spät als nie! Diese Woche geht’s wieder richtig ab, alles wahnsinnig geil auf unserer Extrakarte. Aber nach Tag 1 bezweifle ich, dass alles bis Sonntag verfügbar sein wird, also jetzt oder nie! #knödelliebe

MICHIS GEILE KÄSESPÄTZLE SIND WIEDER DA!!

Achtung Achtung, das ist keine Übung, ich hab ihn endlich dazu überredet bekommen, sie wieder auf die Karte zu nehmen (ganz uneigennützig natürlich, nur für euch versteht sich) und was soll ich euch sagen, sie machen den Herbst einfach erträglicher und wärmen mein Herz. Und das Beste? Es gibt genug für alle! Ja, richtig gehört, ich teile mit euch. Aber nur, bevor ich alle selber aufgegessen hab, es lohnt sich also, schnell zu sein. 🩷

MICHIS GEILE KÄSESPÄTZLE SIND WIEDER DA!!

Achtung Achtung, das ist keine Übung, ich hab ihn endlich dazu überredet bekommen, sie wieder auf die Karte zu nehmen (ganz uneigennützig natürlich, nur für euch versteht sich) und was soll ich euch sagen, sie machen den Herbst einfach erträglicher und wärmen mein Herz. Und das Beste? Es gibt genug für alle! Ja, richtig gehört, ich teile mit euch. Aber nur, bevor ich alle selber aufgegessen hab, es lohnt sich also, schnell zu sein. 🩷

Die neue Wochenkarte live aus dem MALA. Und ja ihr lest richtig, die Käsespätzle sind wieder da ♥️ Wir lieben es! #käsespätzle #knödelliebe

Die neue Wochenkarte live aus dem MALA. Und ja ihr lest richtig, die Käsespätzle sind wieder da ♥️ Wir lieben es! #käsespätzle #knödelliebe

Getreu dem Motto: Gutes kann so einfach sein 🩷 Bio-Bratwurst vom Hereforder Elbweiderind, Kürbisknödel und Michis geile Jus. Gibt’s übrigens auch in vegan das Moped und wenn ihr lieb fragt noch n guter Löffel Bautzner dazu. Klingt gut? Find ich auch! Gibt’s nur noch diese Woche, also an eurer Stelle würd ich fix noch nen Tisch reservieren 😘

Getreu dem Motto: Gutes kann so einfach sein 🩷 Bio-Bratwurst vom Hereforder Elbweiderind, Kürbisknödel und Michis geile Jus. Gibt’s übrigens auch in vegan das Moped und wenn ihr lieb fragt noch n guter Löffel Bautzner dazu. Klingt gut? Find ich auch! Gibt’s nur noch diese Woche, also an eurer Stelle würd ich fix noch nen Tisch reservieren 😘

Die neue Karte ist da! Voller Kürbis und weil ihr das so gefeiert habt, nochmal die saftige Bratwurst von @elbweiderind 🎃 #knödelliebe #malaleipzig

Die neue Karte ist da! Voller Kürbis und weil ihr das so gefeiert habt, nochmal die saftige Bratwurst von @elbweiderind 🎃 #knödelliebe #malaleipzig

Deutsch: Brotzeitplatte kurz BZP - Südtirolerisch: Marend - geht immer! #sudtirol #marend #knödelliebe

Deutsch: Brotzeitplatte kurz BZP - Südtirolerisch: Marend - geht immer! #sudtirol #marend #knödelliebe

Kürbis-Risotto mit mariniertem Kürbis-Salat garniert. Wahnsinnig lecker ❤️

Kürbis-Risotto mit mariniertem Kürbis-Salat garniert. Wahnsinnig lecker ❤️

Unsere neue Extrakarte ist da, kommt vorbei und gönnt euch ♥️ #knödelliebe

Unsere neue Extrakarte ist da, kommt vorbei und gönnt euch ♥️ #knödelliebe

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MALA Schulze-Delitzsch-Straße 19 04315 Leipzig

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