MALA's Team

Unser Team besteht zurzeit aus 15 wundervollen Menschen. In der Küche zaubern Tag für Tag Tankred, Mustafa, Nathan, Melanie und Johannes an den Pfannen. Im Service verwöhnen euch Rike, Lena, Alexis, Meedy und Jakob. Dazu kommt noch unsere Allrounderin Maja.

Geleitet wird das MALA von Pirmin und Hannes. Pirmin, eigentlich studierter Sportwissenschaftler ist gastronomischer Quereinsteiger und Photoshopnaturtalent wie sich herrausstellte. Neben Service und Vorbereitung in der Küche ist er dadurch vor allem für die grafischen Aufgaben zuständig

und setzt fleißig neue Ideen für Außen- und Innenbereich um. Hannes ist gelernter Koch und hat so gut wie jeden Job in der Gastro schon gemacht. Nach dem kläglichen Versuch ein Studium zu absolvieren besann er sich auf das zurück, was ihm am meisten liegt und startete das MALA. Er ist neben dem lästigen Bürokram für den Kontakt zu den Lieferant*innen zuständig, organisiert Veranstaltungen und repräsentiert das MALA nach außen. Im täglichen Geschäft ist er mittlerweile hauptsächlich im Service zu finden.


 
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